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冷库的标准温度应在48小时内达到规定的储存温度，冷库的温度应在整个储存期内保持稳定，波动不超过1℃

当温度高于5℃时，单个模具开始移动。在8 ~ 11℃时，甘薯块呼吸强烈，***繁殖迅速，甘薯块容易腐烂。当温度为0 ~ 1℃时，马铃薯片中的淀粉开始转化为糖，味道变甜，种薯变坏。

当温度低于-1℃时，马铃薯块被冷冻，然后大量腐烂。

马铃薯保鲜库的湿度管理

马铃薯的相对湿度应保持在80% ~ 90%。如果温度高于这个湿度，马铃薯块会很容易腐烂，发芽较早。如果湿度太低，马铃薯片会因水分流失而变轻，变软和枯萎，从而失去食用和种植价值。

此外，湿度计放置在仓库的前面、中间和后面。湿度计应放置在不受冷凝水和气流振动影响的地方，测量湿度的仪器精度应在5%以内。

马铃薯空调库的气体成分及温湿度管理

气调贮藏马铃薯的气体成分指标:氧气含量3%~5%，二氧化碳含量2%~3%。

仓库内的温度应为3℃±0.5℃，仓库内的温度不应波动太大，以免因冷凝水而腐烂。相对湿度控制在80%到90%之间。

马铃薯仍处于苗期，通常在夏季，此时温度会持续上升，而且温度也会越来越高。如果我们选择温室种植方式，我们应该每天做好通风换气工作。在温室里，我们需要及时打开通风口，尽力防止室内温度过高，并且不超过25度。一旦温度过高，就会对幼苗的生长造成极大的伤害，有时还会导致幼苗枯萎。每天检查温度。如果温度不合适，尽可能调节。如果没有通风，它会烧掉幼苗的叶子。

在施用足底肥的情况下，每隔10天叶面喷施一次0.1%***镁、0.3%高纯磷钾源池和1000倍三十烷醇混合液，可显著提高产量。中耕和起垄应根据马铃薯的生长和浇水来决定，具体来说，应在幼苗完全生长后进行深中耕，以消除田间杂草。苗高15厘米时，浅中耕和小起垄结合追肥进行；封边前进行第二次浅中耕和大起垄，有利于薯块膨胀，防止匍匐茎外露。马铃薯的商品是地下块茎，不需要通过开花和授粉获得。此外，怀孕的花蕾和花朵需要消耗大量的营养。为了获得高产，必须进行交叉切割和加盖，以节省营养和促进块茎生长。