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德国腓特烈大帝在普鲁士大力推广马铃薯，迫使农民种植马铃薯，并举行马铃薯品尝会积极推广马铃薯。在土豆的帮助下，普鲁士的温饱问题得到解决，***变得日益繁荣。

法国的帕尔蒙泰尔曾经是一名法国士兵，他在与普鲁士的战斗中被俘，在被俘期间每天都吃土豆。后来，他回到法国推广土豆，声称土豆是“皇家食品”。他白天派***去处理土豆，晚上把士兵转移。自然，人们“获得”了皇家食物，并在民间慢慢普及。爱尔兰可以说是“种植土豆，失去土豆”。爱尔兰曾经有一种重要的马铃薯***，叫做“晚疫病”。就像土豆的“黑死病”一样，它在短短几年内导致爱尔兰100多万人非正常***，150万人乘船抵达新大陆。间接的结果是，它也为美国的发展提供了巨大的人口资源。

马铃薯是茄科的多年生草本植物。块茎是可食用的，是世界上第四大粮食作物，仅次于小麦、水稻和玉米。土豆也***蛋、土豆、山药等。茄科植物的块茎。以小麦、水稻、玉米、高粱而成为世界五大农作物。如何选择马铃薯种子？加速马铃薯种子发芽应注意哪些问题？马铃薯块茎的分类和特征

幼薯和幼薯:这两种类型的块茎在植物上生长时间较短，块茎较小，皮肤柔软光滑，色泽鲜亮，不易褪色。马铃薯形状规则，休眠期长，耐贮藏性好，芽厚。这种块茎具有很强的种子特性，可以生长出强壮的高产植物。

马铃薯壮苗:马铃薯壮苗在植株上的生长期较短，但薯块比幼薯大，薯形规则，其他特征与幼薯相似，特别适合种薯。

马铃薯保鲜库的湿度管理

马铃薯的相对湿度应保持在80% ~ 90%。如果温度高于这个湿度，马铃薯块会很容易腐烂，发芽较早。如果湿度太低，马铃薯片会因水分流失而变轻，变软和枯萎，从而失去食用和种植价值。

此外，湿度计放置在仓库的前面、中间和后面。湿度计应放置在不受冷凝水和气流振动影响的地方，测量湿度的仪器精度应在5%以内。

马铃薯空调库的气体成分及温湿度管理

气调贮藏马铃薯的气体成分指标:氧气含量3%~5%，二氧化碳含量2%~3%。

仓库内的温度应为3℃±0.5℃，仓库内的温度不应波动太大，以免因冷凝水而腐烂。

相对湿度控制在80%到90%之间。